해당지역 찜닭 부분 주문량 최상위
업계 최저 창업비용
업계 최고마진
진교동찜닭 VS 타브랜드 비교 분석
타브랜드
◆
★
진교동찜닭50%
원가율 (코스트)
33%
17%
절감!
원가율 (코스트)
타브랜드
50%
진교동
33%
17%
절감!
30%
배달 마진
46%
최대
16% ↑
배달 마진
타브랜드
30%
진교동
46%
최대
16% ↑
7.8%
배달앱 수수료
7.8%
배달앱 수수료
타브랜드
7.8%
진교동
7.8%
13%
배달료 (고정)
13%
배달료 (고정)
타브랜드
13%
진교동
13%
→
광고비가 조금만 들어가도 저가·고원가 구조는 마진 붕괴, 반면 진교동은 여유 마진 확보
| 항목 | 저가 브랜드 (12,000원 원가 50%) | 진교동찜닭 (25,000원 원가 33%) | 고가 브랜드 (25,000원 원가 50%) |
|---|---|---|---|
| 매출 | 12,000 | 25,000 | 25,000 |
| 원가 | 6,000 | 8,250 | 12,500 |
| 배달료 | 3,400 | 3,400 | 3,400 |
| 앱수수료 | 936 | 1,950 | 1,950 |
| 소계 | 10,336 | 13,600 | 17,850 |
| 잔여 (광고 전) | 1,664(13.9%) | 11,400(45.6%) | 7,150(28.6%) |
결론:
객단가 25,000원 + 원가율 33% 조합은 배달앱 구조에서도 지속 가능한 수익성을 만든다.
*매장 상황에 따라 상이할 수 있음
